Новый "Праздничный мир" приглашает вас в гости!

Домашнее сгущенное молоко из свежего молока

 

Ингредиенты:
    1 л свежего молока жирностью 3,5%
    350 г сахара
 
Чтобы приготовить сгущенку по данному рецепту, Вам потребуется толстостенная кастрюля, в которой Вы будете выпаривать молоко на слабом огне.
Когда объем молока уменьшится в два-три раза, можете добавлять сахар. Размешивайте сахар до полного его растворения.
Также вместо сахара можно использовать сахарный сироп.
Полученную сгущенку надо быстро охладить под струей холодной воды. Ваша домашняя сгущенка готова к употреблению.
Кроме того, ее можно закатать в банку и хранить в течение нескольких месяцев. 

 Приятного аппетита! 



  По материалам Инета.