Новый "Праздничный мир" приглашает вас в гости!

Торт «Бедный студент» с медом и орехами

 

Ингредиенты:
    Маргарин – 100 граммов
    Мёд (любой сорт без горчинки) – 100 граммов
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Сахар – 1,5 стакана
    Сода – 1 чайная ложка
    Уксус 9% – 1 чайная ложка
    Ванилин – ¼ чайной ложки
    Мука пшеничная в/с – 1 стакан
    Орехи (грецкие или кедровые) – 50 граммов
    Шоколад – 30 граммов
    Масло сливочное – 200 граммов
    Сметана (любой жирности)  – 400 граммов

Яйцо соедините с ½ стакана сахара, затем взбейте венчиком до образования однородной массы.
Маргарин растопите и соедините с медом, яйцом и сахаром. В приготовленную массу постепенно всыпайте муку и  перешивайте до однородного состояния. В готовое тесто добавьте соду погашенную уксусом и еще раз хорошо перемешайте.

 

 

Разогрейте духовку до 180 – 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, и вылейте в него тесто. Выпекайте корж в течение 20 – 25 минут до готовности.
Пока печется корж, приготовьте крем. Растопите масло, добавьте к нему сахар и сметану и взбейте венчиком или миксером до кремообразного пышного состояния.

 

 Готовый корж остудите, разрежьте на 4 части и прослоите кремом. Поверхность торта так же смажьте кремом и украсьте орешками и тертым шоколадом.

  

 Приятного аппетита! 



  По материалам Инета.