Новый "Праздничный мир" приглашает вас в гости!

Крем белковый из антоновских яблок

 

Ингредиенты для 450 г крема:
4 яичных белка,
1 стакан сахарного песка,
300 г антоновских яблок.
 
После удаления сердцевины с семенами запечь яблоки на сковороде в духовке до полного размягчения, протереть их сквозь частое сито.
К полученному пюре добавить сахар и уваривать в течение 3—5 мин.
Массу в горячем виде вливать в хорошо взбитые белки.
Крем использовать сразу в теплом виде. 

 Приятного аппетита!


  По материалам Инета.